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केले को भूरा होने से या गलने से कैसे बचाए?

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केला भारत में सबसे लोकप्रिय ताज़ा फलों में से  एक है।

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केले के पकने को प्रबंधित करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन इसमें मदद करने के लिए तरकीबें हैं।

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केले के तने को प्लास्टिक रैप में लपेटने से एथिलीन गैस कम निकलने से पकने की गति धीमी हो जाती है।

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कटे हुए केलों को नींबू या संतरे के रस में डुबोकर भूरा होने से बचाया जा सकता है|

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बेकिंग व्यंजनों में केले अंडे की जगह ले सकते हैं, नमी और बंधनकारी गुण जोड़ सकते हैं।

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बेकिंग व्यंजनों में केले अंडे की जगह ले सकते हैं, नमी और बंधनकारी गुण जोड़ सकते हैं।

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केले को ऊपर, नीचे से या दो साफ हिस्सों में तोड़कर छीला जा सकता है।

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अगर आप केले को जल्दी पकाना चाहते है तो, आप इसे ओवन में 300°F पर लगभग 5-10 मिनट तक बेक कर के जल्दी पका सकते है| 

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अधिक पके केलों को केले की आइसक्रीम बनाने या स्मूदी में मिलाने के लिए जमाया जा सकता है।

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डीफ़्रॉस्टेड केले स्वादिष्ट केले की ब्रेड बनाने और अपशिष्ट को कम करने के लिए आदर्श होते हैं।